Traminer aromatico Trentino DOC (Gewürztraminer)
Vino bianco ottenuto dalle uve dell'omonimo vitigno, coltivato in ambienti collinari ben esposti al sole.
L'appellativo "aromatico" sottolinea l'accentuata intensità del profumo e del gusto. I grappoli, piccoli e a forma tronco-conica, presentano acini di colore rosato, con sapore dolce e spiccatamente aromatico.
- Colore: giallo paglierino, tendenzialmente carico
- Profumo: intenso, persistente, speziato, con evidenti ricordi di chiodi di garofano e fiori d'arancio
- Gusto: particolarmente morbido ed equilibrato, con personale persistenza aromatica intensa
- Abbinamenti gastronomici: crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta
- Temperatura di servizio consigliata: 10 - 12 °C
Credits: Palazzo Roccabruna - Enoteca Provinciale del Trentino