Incontri... nei Ristoranti
Scopri tutti gli abbinamenti!
Dall’1 all’8 novembre, l'incontro tra la Piana Rotaliana Königsberg e la regione vitivinicola dell'Etna viene celebrato anche presso i ristoranti del territorio.
Ciascuno di loro proporrà una selezione di piatti ispirati al Teroldego Rotaliano, principe dei vini trentini, e/o all'enogastronomia etnea, coi suoi ingredienti mediterranei.
Approfitta di questa occasione per degustare i vini eccellenti e i sapori di queste due terre!
Ristoranti aderenti
Bistrot Al Corso
Corso del Popolo, 4 - Mezzolombardo
Info e prenotazioni: 338 9087319
Locanda Al Minatore
Via S. Agata - Faedo di San Michele all'Adige
Info e prenotazioni: 389 9851894
Ristorante Da Pino
Via G. Postal, 39 - Grumo di San Michele all'Adige
Info e prenotazioni: 0461 650435
Ristorante Elementi
Via dei Camorzi, 17 - Mezzocorona
Info e prenotazioni: 0461 603926ù
Proposta:
Guancia di Maiale brasata, cipolle al teroldego, capperi e panella di ceci fritta
Abbinamento a calice di vino teroldego
25 €
Albergo Tre Cime
Località Monte di Mezzocorona, 6 - Mezzocorona
Info e prenotazioni: 0461 1637647
Vecchia Sorni
Piazza dell'Assunta, 40 - Sorni di Lavis
Info e prenotazioni: 0461 870541
Proposta:
Sarde a beccafico con caponatina di verdure
Busiate di Tumminia con ragù di maiale nero dei Nebrodi
Cous cous alla Trapanese, dentice, gallinella e gambero di Mazara
Controfiletto di agnello in crosta di pistacchio di Bronte, macco di fave e fordo al Marsala
Pre dessert
Cannolo siciliano con gelato alla mandorla e granella di pistacchi
68 € con cinque portate, vino escluso
58 € con quattro portate, vino escluso
Abbinamento al calice con vino Teroldego
Ristorante Da Silvio
Località Masetto, 1 - San Michele all'Adige
Info e prenotazioni: 0461 650324
Proposta:
Filetto di aringa marinato al Teroldego - € 14
Fusillone con riduzione al Teroldego e Asiago - € 14
Galletto in salmì al Teroldego con polenta di Storo - € 18
Mousse al Teroldego, crumble alle mandorle e Teroldego, riduzione di mirtillo - € 6
Le portate possono essere ordinate anche singolarmente, mentre il menu completo ha un costo totale di €50.00 ed è comprensivo di un calice di Teroldego
#pianarotaliana