Apicoltura Facchinelli

Miele, polline, propoli e cera

Marco, grande appassionato di api, fonda agli inizi degli anni 90 l'Apicoltura Facchinelli. Successivamente il figlio Dario, affascinato da questi laboriosi insetti e dalla passione con la quale se ne dedica trasforma quello che prima era un impegno dopo il lavoro in una vera e propria azienda. Ultimo arrivo in azienda anche la figlia Consuelo, la quota rosa, che è colei che si occupa dei nostri prodotti e che trovate nei mercati.

Apicoltura Facchinelli oggi è una realtà lavorativa che unisce tutta la nostra famiglia a quella delle api Carniche, con le quali di volta in volta ci spostiamo seguendo le varie fioriture sulle montagne del nostro Trentino. Abbracciamo il mondo dell’apicoltura a tutto tondo con la produzione di vari tipi di miele e polline delle nostre vallate, effettuando il servizio di impollinazione in primavera sul melo e il ciliegio e non ultimo la produzione di regine di razza carnica.

Imparando dal loro modo di vivere vogliamo portare a casa di tutti voi un pezzo di territorio e un po' di dolcezza. Ci trovate nel nostro magazzino di Lavis, in via G. di Vittorio 9/10 oppure in uno dei nostri mercati sparsi per il territorio.

Alcuni punti chiave

  • spostando gli alveari con una pratica chiamata NOMADISMO, arricchiamo il territorio a ricevere un’impollinazione omogenea in varie località del Trentino e in vari periodi dell’anno, seguendo i cicli naturali delle varie fioriture
  • lavoriamo il MIELE in maniera pura e rigorosa, tramite processi di lavorazione a freddo e non utilizziamo pompe
  • per la manutenzione delle nostre arnie, utilizziamo COLORI ad acqua ed il LEGNO per le riparazioni proviene dalla Val di Cembra e dalla Val di Fiemme (una parte della quale viene direttamente tagliata e lavorata da noi direttamente)
  • la CERA che utilizziamo per i nostri telaini, e che trovate anche in vendita, viene completamente autoprodotta e periodicamente analizzata
  • nell’ALIMENTAZIONE invernale, obbligatoria per la sopravvivenza dell’ape stessa in ambienti proibitivi come la montagna, viene riutilizzata una parta di miele e polline prodotta dalle api durante il periodo estivo
  • utilizziamo un’ape tipica della zona alpina europea, l’APE CARNICA, che si adatta perfettamente al clima e al territorio delle nostre montagne
  • la disponibilità dei nostri prodotti è variabile nel corso dell’anno, in quanto la produzione segue una STAGIONALITA’ che non è fissa

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