Apple Blood Cider

Apfelweinkelterei

Wir sind Francesco, Federico und Davide und leben im Trentino-Südtirol, dem Land der Äpfel. Nach Jahren zwischen den Obstgärten haben wir 2019 beschlossen, Apple Blood Cider zu gründen, die erste Cider-Manufaktur der Piana Rotaliana Königsberg.

Wir konnten nicht widerstehen, Cider herzustellen: Es ist eine Möglichkeit, zu innovieren und die Produktionskette unserer Früchte fortzusetzen. Jeder Cider-Hersteller trägt kreativ dazu bei, die Kultur des italienischen Ciders aufzubauen; aus diesem Grund bemühen wir uns jeden Tag, qualitativ hochwertige Cider zu produzieren und dieses Getränk der Öffentlichkeit bekannt zu machen.

Wir bauen Äpfel an und verwandeln sie, um ihre Essenz zum Ausdruck zu bringen: ein frisches, einzigartiges Getränk, angereichert durch unsere Lebenserfahrungen. Wir produzieren trockenen, spritzigen und fruchtigen Cider. Von bekannten Sorten bis hin zu alten Sorten experimentieren wir mit über zehn verschiedenen Sorten und suchen nach den authentischsten Aromen für unseren Cider.

Paarungen:

  • Es gibt zahlreiche Sorten von Cider, die pur genossen oder in Cocktails und Aperitifs gemischt werden können.
  • Auch in der Küche ist Cider sehr vielseitig einsetzbar: Er kann zum Kochen von Fleisch oder Fisch verwendet werden oder zu Käseplatten oder Desserts serviert werden, je nach seinen organoleptischen Eigenschaften.

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